Comida sana

Ceviche de Frijol Mungo Germinado (receta crudi-vegana)

julio 3, 2015

Para esta temporada de verano, un ceviche fresco y nutritivo, es una excelente opción!

¿Qué necesitas?

2tzas de Germinado de Frijol mungo o de cualquier otra leguminosa
1/4 de Cebolla morada
Un manojo de cilantro
1 Tomate
1 Pepino
Sal de grano
Pimienta
3-4 Limones
2 Cucharadas de aceite de oliva

Como preparalo:

Picas el tomate, la cebolla, el pepino sin las semillas y el cilantro. Le incorporas los germinados crudos, agregas el jugo de los limones, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto.

Puedes acompañar la receta con tostadas y aguacate 😛

*Te invito a que visites mi canal de youtube a que veas el tutorial de como hacer germinados—>Tutorial para hacer germinados

¡Provechito y buen fin de semana!

You Might Also Like

Leave a Reply