Comida sana

Hamburguesa de quinoa y vegetales (dieta alcalina)

marzo 9, 2016

Hoy si como se dice por acá “me la bañe”😜 como sigo con mi dieta alcalina la cual me a servido muchísimo para mejorar la acidez .
Lo malo es que no como chocolate 😰 lo bueno es que me siento más ligera😅, lo malo es que sigo sin tomar café😢 lo bueno es que tomó té de jengibre 🙂 y agua con bicarbonato, lo malo que sabe asquerosa esta última😖 !
Pero bueno el resultado esta funcionando, mientras me inspiré a cocinar tenía ganas de comer como una tortita así como de hamburguesa 🍔 y me salió 😉👌🏼🙈 … ¡buenísima !


Ingredientes:

1/2 tza de quinoa cocida
1/2 tza de frijol negro en bola cocido
1 zanahorita
1/8 cebolla
1/4 de pimiento morron, del que tengas yo le puse amarillo.
1 diente de ajo
1 trocito de jengibre
sal de mar y pimienta
cilantro
1 clara de huevo (opcional)

Pones primero aceite de oliva en un sartén caliente, acitronas cebolla, ajo, posteriormente agregas jengibre, pimiento morrón y zanahoria.Y al final agregas la quinoa y el frijol, por ultimo agregas sal y pimienta.

Una vez que se hayan incorporado todos los ingredientes, los retiras del fuego pones en un procesador de alimentos todos los ingredientes, agregas las claras y el cilantro

* Puedes agregarle harina de avena o integral un poquito para que tome consistencia.

Ya que quede la pasta hecha, pones a calentar aceite de oliva en el sarten y haces las tortitas del tamaño que desees.

¡Acompañala con una ensalada verde…yum!

¡Bueno provecho!;)

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2 Comments

  • Reply Daniela mayo 15, 2016 at 8:13 pm

    Se ve deliciosa, lo voy a probar.
    Para tu acidez, te recomiendo que a tu agua con bicarbonato le agregues una pizca de sal de mar, limón y si quieres un poco de miel. Sabe mucho mejor y el limón te ayudará a alcalinizar también.

    Linda tarde de domingo! 😊

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