Comida sana LIFESTYLE

Día 1 (rollos vietnamitas)

octubre 24, 2016
rollos vietnamitas

Hoy día 1 #sinestufa aproveché y preparé estos pollitos vietnamitas que en lo personal me gustan mucho y además son muy ligeros.

Ingredientes:

2 hojas de papel de arroz (los encuentras en cualquier super donde están los ingredientes orientales)
1 zanahoria rayada
1/2 pepino rayado
1/4 de pimiento amarillo
1 manojo de espinacas
Humus al gusto (puede ser de pimientos rojos, ajo o natural)
Ralladura de jengibre natural
1 cda de salsa de soya.

Es muy sencillo ya que tengas todo rayado (pepino, zanahoria) pones un poco de agua en un plato redondo grande y ahí remojas la hoja de arroz unos segundos a que se empape y lo colocas en un plato seco, pones los vegetales que quieras que ya estén rayados y agregas las hojitas de espinacas y el humus, lo vas envolviendo como “taquitos mitad de hoja vuelves a ponerle los vegetales .

Como esta pegajosa la hoja ten cuidado que no se te haga “bolas” y sigues envolviendo hasta que se pegue el extremo de la hoja y queda como un “burrito”, “wrap” o como le quieras llamar.

Puedes usas los vegetales que gustes, y agregarle quinoa o algun tipo de proteína animal si es que comes y puede ser pollo o atún. Puedes usar como aderezo la salsa de soya y el humus con unas gotitas de limón y ¡ listo !, muy rico rápido y super ligero .

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply